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油水分離設備從源頭上根治“地溝油、口水油”
更新時間:2017-05-03 點擊次數:512

        為從源頭上根治“地溝油、口水油”,各地陸續開展餐廚廢棄油脂整治工作,要管住地溝油,就要從源頭根治,為餐飲服務企業安裝油水分離設備。 

 

        記者走訪在北京著名的美食街簋街,不少餐館后廚已經安放著四方小“柜子”——博天堂网页版。油水分離的裝置并不復雜,油水從后廚灶臺下的管道進入博天堂网页版后,里面的特殊構造會自動將油、渣、水分開,污油、廢棄物被分別截留,污水排入下水道。每隔兩三天,專門負責回收油脂的員工就會上門,用抽油泵將分離好的廢棄油脂抽出來運走。

 

        北京自2011年起就開始在全市的賓館餐廳全面推廣“餐廚垃圾油水分離裝置”,同時加強財稅政策的激勵引導,重點推進廢棄油脂利用產業的發展。

         收集起來的廢油最后去了哪里?按照政府的要求,油水分離設備收集的油脂晚上由密封的車統一運送出城,送到有資質的專業處理企業,用于生產生物柴油和其他工業用油。在這個收集和處理鏈條中,政府實行特許經營和排放登記制度,誰來收集,車輛是不是全密封,廢油送到哪里,最后是怎樣加工處理的,都要納入市政市容委、工商、衛生、環保等部門的日常監管。 


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